33 g
Diese Schokolade wurde aus Kakaobohnen hergestellt, die wir direkt und transparent beziehen. Wir haben sie mit langsamen, handwerklichen Methoden verarbeitet, um die Eigenschaften des Kakaos und seine Nährwerte zu erhalten.
Zutaten: Steingemahlene Kakaobohnen (80%), Rohrzucker, Mandeln* aus Sardinien**
Anbau: Fedecovera Cooperative, Alta Verapàz
Land: Guatemala, Mittelamerika
Höhenlage der Plantage: 600-800 m
Röstung: leicht
Verarbeitung: Steingemahlener Kakao
Nährwerte für 100 g:
Energie 2508 Kj, 603 Kcal
Fett 37 g (davon gesättigte Fettsäuren 23 g)
Kohlenhydrate 46 g (davon Zucker 25 g)
Ballaststoffe 7 g
Eiweiß 10 g
Salz 0 g
Vegan & Glutenfrei - Ohne Laktose, Lecithin und künstliche Aromen
*Allergene: Enthält ganze Mandeln
** Herkunft der Mandeln: angebaut in einem kleinen Familienbetrieb mit ökologischen Anbaumethoden auf der Giara-Hochebene, in der Ortschaft Tuili, Sardinien
Diese Schokolade wurde aus Kakaobohnen hergestellt, die wir direkt und transparent beziehen. Wir haben sie mit langsamen, handwerklichen Methoden verarbeitet, um die Eigenschaften des Kakaos und seine Nährwerte zu erhalten.
Zutaten: Steingemahlene Kakaobohnen (80%), Rohrzucker, Mandeln* aus Sardinien**
Anbau: Fedecovera Cooperative, Alta Verapàz
Land: Guatemala, Mittelamerika
Höhenlage der Plantage: 600-800 m
Röstung: leicht
Verarbeitung: Steingemahlener Kakao
Nährwerte für 100 g:
Energie 2508 Kj, 603 Kcal
Fett 37 g (davon gesättigte Fettsäuren 23 g)
Kohlenhydrate 46 g (davon Zucker 25 g)
Ballaststoffe 7 g
Eiweiß 10 g
Salz 0 g
Vegan & Glutenfrei - Ohne Laktose, Lecithin und künstliche Aromen
*Allergene: Enthält ganze Mandeln
** Herkunft der Mandeln: angebaut in einem kleinen Familienbetrieb mit ökologischen Anbaumethoden auf der Giara-Hochebene, in der Ortschaft Tuili, Sardinien